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土用の丑の日
うなぎと奈良漬のお話
うなぎの蒲焼きをお店で頼むと、一緒に出てくるのは何故か「奈良漬」
うなぎには何故か奈良漬
何故奈良漬なのでしょう?

奈良漬に多く含まれる抗酸化物質メラノイジンにはストレスに対する抵抗力をつけビタミン・ミネラルの吸収を助ける働きがあるといわれています。

以上のことからビタミン・ミネラルを豊富に含むうなぎとの食べあわせは非常に良く、スタミナ源としてのベストパートナーといえるのです。

土用の丑の日には奈良漬をどうぞ、今年は7月21日・8月2日が土用の丑の日です。
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